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Cette cyanobactérie contient tous les acides aminés essentiels, de la vitamine B12 assimilable et un concentré de vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants.
Sa richesse nutrionnelle et sa culture locale possible partout en a fait un aliment de choix pour combattre la malnutrion dans plusieurs pays.
Choississez de préférence de la spiruline en paillette, et de provenance française.
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